Pse pjeshkët janë të mira për ju: 7 veti të vërtetuara shkencërisht

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kjo është përgjigjja e saktë për pyetjen "Çfarë duhet të hani për humbje peshe?"

Në pamje të parë, pjeshkët janë sheqer të fortë. Por në fakt ato janë të mbushura plot me pjeshkë, lëndët ushqyese kryesore të Raw. Përveç karbohidrateve të ëmbla, pjeshkët përmbajnë yndyrna, proteina, vitamina A, C, E, K, folate (vitaminë B9, në një formë sintetike të njohur si acid folik), niacinë (aka vitamina B3 ose PP) dhe shumë më tepër.

E gjithë kjo vlerë ushqyese e bën pjeshkën frutin që ndihmon trupin të përballojë stresin e përditshëm, stresin, madje edhe sulmin e viruseve dhe baktereve. Këtu janë disa nga përfitimet shëndetësore të frutave të ëmbla.

1. Pjeshkët ndihmojnë në parandalimin e kapsllëkut dhe diarresë

Një pjeshkë e mesme (me peshë rreth 150 g) përmban pak më shumë se 2 g fibra - fibra e patretshme që është thelbësore për tretje të shëndetshme.

Fibra përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, duke ndihmuar që mbetjet e ushqimit të tretur të mos ngecin, por të lëvizin drejt daljes. Kjo ndihmon në formimin e jashtëqitjeve më të buta dhe zvogëlon rrezikun e kapsllëkut. E njëjta fibër thith ujin e tepërt dhe në këtë mënyrë ndihmon në parandalimin e diarresë.

Përveç kësaj, fibrat dietike shërbejnë si një terren për bakteret e dobishme që jetojnë në traktin gastrointestinal. Thjesht mos e hiqni pjeshkën përpara se ta hani: ajo përmban më shumë fibra.

2. Luftoni plakjen e parakohshme dhe stresin oksidativ

Vitaminat A, C, si dhe përbërësit bimorë flavonoidë, të cilat janë të pasura me kapacitete antioksiduese, përbërës fenolike, karotenoidë dhe përmbajtje të vitaminës C të kultivarëve të nektarinës, pjeshkës dhe kumbullës nga pjeshkët e Kalifornisë, janë antioksidantë të njohur. Këto substanca janë në gjendje të zvogëlojnë sasinë e radikalëve të lirë që dëmtojnë molekulat e organeve dhe indeve. Procesi i dëmtimit quhet stres oksidativ dhe fiziologët priren ta lidhin atë me plakjen e përshpejtuar dhe zhvillimin e çrregullimeve të tilla të rrezikshme si çmenduria, çrregullimet e ndryshme autoimune, sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe kanceri.

Duke ngrënë një pjeshkë, ju reduktoni potencialin antioksidues të lëvozhgave dhe mishit të pjeshkës nga kultivarë të ndryshëm, dëmtojnë që stresi oksidativ shkakton trupin tuaj. Dhe ju ndihmoni veten të qëndroni të rinj dhe të shëndetshëm më gjatë.

3. Mundësisht të përmirësojë gjendjen e lëkurës

Komponimet bimore të ceramideve të gjetura në pjeshkë ndihmojnë Efektet e Glukosilceramidit të Përfituar të Pjeshkës (Prunus persica) në Lëkurën e Njeriut për të mbajtur lagështinë në mënyrë më të besueshme. Kjo do të thotë se njerëzit që hanë rregullisht pjeshkë janë më të mbrojtur nga shfaqja e rrudhave, njollave të moshës, acarimeve të lëkurës – teorikisht.

Vlen të përmendet se hulumtimi që konfirmon këtë efekt është kryer "in vitro" - domethënë në mostrat e lëkurës. Megjithatë, shkencëtarët janë optimistë dhe nuk shohin arsye pse i njëjti efekt hidratues nuk do të përsëritet tek adhuruesit e pjeshkës.

4. Mund të parandalojë disa lloje kanceri

Lëkura dhe pulpa e pjeshkës janë të pasura me acid kafeik. Efekti frenues i acidit kafeik në përhapjen e qelizave kancerogjene me mekanizëm oksidativ në linjën qelizore të fibrosarkomës HT ‑ 1080 të njeriut është një antioksidant që ka veti të theksuara antikancerogjene.

Antioksidantë të tjerë që përmbahen në këto fruta - polifenolet - ngadalësojnë Polifenolët nga pjeshkë (Prunus persica var. Rich Lady) pengojnë rritjen e tumorit dhe metastazat e MDA ‑ MB ‑ 435 qelizave të kancerit të gjirit in vivo rritjen dhe përhapjen e qelizave kancerogjene, veçanërisht në gji. gjëndrat e kancerit.

5. Në gjendje të reduktojë simptomat e alergjisë

Kur hasim një alergjen, sistemi ynë imunitar fillon të prodhojë histamina. Këto substanca shkaktojnë simptoma të pakëndshme - kollë, rrjedhje hundësh, teshtitje, lotim të syve.

Disa studime demonstrojnë aktivitet inflamator antialergjik të frutit të Prunus persica: roli i kalciumit dhe NF-kappaB, që pjeshka e ngrënë mund të reduktojë çlirimin e histaminës në gjak. Dhe kështu e bëjnë reaksionin alergjik më pak të theksuar.

6. Kanë një efekt të mirë në sistemin imunitar dhe përshpejtojnë shërimin e plagëve

Një pjeshkë mesatare përmban pjeshkë, të papërpunuara, pothuajse 15% të vlerës ditore të vitaminës C. Acidi askorbik ka shumë efekte shëndetësore të vërtetuara. Përfshirë - rritjen e imunitetit.

Kështu, vitamina C stimulon përparimin teknik: acidi askorbik nxit zhvillimin e qelizave T dy-pozitive nga qelizat burimore hematopoietike njerëzore në mungesë të qelizave stromale, prodhimin e leukociteve - qelizave të bardha të gjakut që ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga infeksionet. Njihet gjithashtu trajtimi me argininë suplementare, vitaminë C dhe zink në pacientët me ulçera presioni: një provë e kontrolluar e rastësishme, që përmirëson procesin e shërimit të plagëve të lëkurës.

7. Ndihmon në ruajtjen e hollësisë

Pjeshkët e ëmbla dhe me lëng përmbajnë vetëm 39 kcal për 100 g peshë - pak më shumë se kefiri pa yndyrë.

Pothuajse 90% e pjeshkës përbëhen nga pjeshkë, ujë të papërpunuar.

Për më tepër, frutat janë shumë të kënaqshme. Falë fibrave për këtë bonus. Duke ngrënë një pjeshkë si meze të lehtë, mund të mbani lehtësisht oreksin tuaj në kontroll dhe të mos shtoni kilogramë të tepërt.