10 arsye për të pirë qumësht çdo ditë

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

"Pini, fëmijë, qumësht - do të jeni të shëndetshëm!" - një frazë e njohur që nga fëmijëria. Por pak të rritur e dinë pse qumështi konsiderohet i shëndetshëm. Kjo do të diskutohet në artikull.

Arsyeja 1: kocka dhe dhëmbë të fortë

Një nga makronutrientët më të rëndësishëm për jetën e trupit është kalciumi. Merr pjesë në procesin e koagulimit të gjakut, ndikon në kontraktimet e muskujve, rregullon sekretimin e hormoneve dhe neurotransmetuesve. Por misioni i tij kryesor është shëndeti i kockave dhe dhëmbëve.

Qumështi është i pasur me kalcium. 100 ml përmban 120 mg të këtij minerali. Në këtë pije, kalciumi është në formën më të asimilueshme për njerëzit. Dy gota qumësht në ditë janë pothuajse gjysma e nevojës tuaj ditore për kalcium.

Kjo është arsyeja pse qumështi rekomandohet për të pirë fëmijët dhe adoleshentët. Skeleti po rritet në mënyrë aktive, indet e eshtrave rinovohen në mënyrë dinamike - keni nevojë për shumë kalcium. Në moshën madhore, konsumimi i rregullt i qumështit zvogëlon rrezikun e osteoporozës. Me kusht, sigurisht, sport. Gjithashtu, për shkak të kalciumit, qumështi parandalon prishjen e dhëmbëve.

Arsyeja 2: imunitet i fortë

Për përthithjen e duhur të kalciumit, organizmi ka nevojë për vitaminë D. Ajo rrit përthithjen e kalciumit nga qelizat e stomakut me 30-40%, si dhe ndihmon në përthithjen e tij nga veshkat.

Por përfitimet e vitaminës D nuk mbarojnë këtu. Ai është i përfshirë në sintezën e disa hormoneve dhe qelizave. Për shembull, vitamina D ndikon në zonën e palcës së eshtrave që prodhon monocite - qeliza që forcojnë sistemin imunitar.

Mënyra më e lehtë për të marrë vitaminën D është të zhyteni në diell. Trupi e sintetizon atë nën ndikimin e rrezatimit ultravjollcë. Megjithatë, në pjesën më të madhe të vendit tonë, aktiviteti diellor në dimër dhe jashtë sezonit është aq i ulët sa që trupi nuk prodhon pothuajse asnjë vitaminë D.

Mangësia duhet të plotësohet nga burime të tjera. Nuk ka aq shumë vitaminë D në qumësht, por mjafton që kalciumi të përthithet mirë dhe të rritet imuniteti. Përveç kësaj, qumështi prodhohet gjithashtu i fortifikuar me vitaminë D.

Arsyeja 3: humor i përmirësuar

Pra, vitamina D është e përfshirë në prodhimin e disa hormoneve. Në veçanti, serotonin. Është një hormon lumturie. Ndikon drejtpërdrejt në disponimin, oreksin dhe gjumin. Ndërprerjet në prodhimin e serotoninës çojnë në ndjenja të lodhjes dhe madje edhe në depresion. Ndoshta kjo është arsyeja pse një gotë qumësht me biskota bëhet kaq e ngrohtë dhe komode.

Arsyeja 4: parandalimi i kancerit

Sipas disa raporteve, vitamina D mund të luajë një rol në rritjen e qelizave që parandalojnë kancerin e zorrës së trashë. Studiuesit gjithashtu ia atribuojnë këtë mungesës së dritës natyrore të diellit.

Besohet gjithashtu se kalciumi dhe laktoza në produktet e qumështit mund të parandalojnë kancerin e vezoreve tek gratë.

Është e pamundur të thuhet saktësisht se sa të vërteta janë këto hipoteza. Por fakti që shkencëtarët e marrin seriozisht qumështin është i pamohueshëm.

Arsyeja 5: forcimi i zemrës dhe enëve të gjakut

Më shumë se kalcium, vetëm kalium në qumësht: 146 mg për 100 ml. Përveç faktit se kaliumi ruan ekuilibrin acido-bazik të gjakut dhe ekuilibrin e ujit të trupit, merr pjesë në transmetimin e impulseve nervore dhe është i nevojshëm për sintezën e proteinave, ai gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në vazodilatimin dhe uljen e gjakut. presioni.

Ky këndvështrim ndahet nga Mark Houston M. D. i Qendrës Mjekësore të Universitetit Vanderbilt. Në një nga studimet e tij, ai zbuloi se vullnetarët që konsumonin 4069 mg kalium në ditë kishin një rrezik 49% më të ulët të sëmundjes koronare të zemrës krahasuar me ata që kishin katër herë më pak kalium në dietën e tyre.

Njerëzit që pinë qumësht me pak yndyrë e pasurojnë trupin me kalium dhe në këtë mënyrë forcojnë enët e tyre të gjakut, normalizojnë presionin e gjakut dhe rrahjet e zemrës.

Arsyeja 6: rritja e muskujve

Qumështi përmban shumë proteina. Proteina e qumështit përbëhet nga 80% kazeinë dhe 20% proteina e hirrës dhe ka vetitë e dobishme të të dyjave.

Proteina është blloku kryesor i ndërtimit për muskujt. Nuk është rastësi që shumë atletë e pinë atë pas stërvitjes. Gjatë aktivitetit fizik, proteina në indin e muskujve shkatërrohet - nevojitet një rimbushje për rikuperim.

Arsyeja 7: gjumë i mirë

Përveçse ndihmojnë në rritjen dhe riparimin e muskujve, ushqimet e pasura me proteina kanë një efekt të dobishëm në gjumë. Ato shkaktojnë përgjumje dhe qetësojnë tretjen. Të biesh në gjumë kur, për shembull, shpërtheu urthi, është e pamundur.

Siç është përmendur tashmë, qumështi ka veti relaksuese. Por më e rëndësishmja, nxit prodhimin e melatoninës, një hormon që rregullon ritmet cirkadiane të njeriut. Provoni të pini një gotë qumësht të ngrohtë me mjaltë kur nuk mund të flini, dhe nuk do ta vini re se si do ta gjeni veten në mbretërinë e Morfeut.

Arsyeja 8: lëkurë e bukur

Një nga sekretet e bukurisë hyjnore të Kleopatrës janë banjat e famshme të qumështit. Kjo pije përdoret ende gjerësisht në kozmetologji. Por për të pasur lëkurë të bukur, nuk është e nevojshme të fërkoni qumësht në të në formë maskash. Në fund të fundit, ai përmban vitaminë A.

Vitamina A quhet vitamina e bukurisë. Promovon sintezën e acidit hialuronik në epidermë, i cili i jep lëkurës një pamje të tonifikuar. Gjithashtu, vitamina A për lëkurën e fytyrës është faktori kryesor në formimin e kolagjenit, i cili është përgjegjës për freskinë dhe elasticitetin e lëkurës.

Arsyeja 9: disponueshmëria dhe siguria

Banorët e qyteteve janë të privuar nga mundësia për të pirë qumësht direkt nga poshtë lopës. Por kjo nuk do të thotë se ata mund të harrojnë përfitimet e qumështit natyral.

Teknologjitë moderne bëjnë të mundur ruajtjen e të gjithë spektrit të lëndëve ushqyese të qumështit: vitaminat D dhe A, kalcium, kalium, fosfor, proteina dhe të tjera. Ky quhet ultra-pasterizim. Gjatë këtij procesi unik, qumështi i cilësisë së lartë trajtohet butësisht me nxehtësi. Si rezultat, pastrohet nga mikrobet, por ruan vitaminat dhe mineralet.

Qumështi UHT derdhet në pako aseptike me gjashtë shtresa. Kjo ju lejon të mbroni pijen nga mjedisi i jashtëm, depërtimi i mikrobeve dhe rrezet e diellit. Falë paketimit aseptik, qumështi mund të ruhet deri në gjashtë muaj para hapjes. Pa konservues.

Kështu, në qumështin UHT në enë aseptike ruhen substanca të dobishme dhe mbrohet në mënyrë të besueshme nga prishja.

Arsyeja 10: është e shijshme

A ju pëlqen qumështi?

Është e vështirë të takosh një person që nuk do të pinte qumësht për bindje gastronomike. Milkshake, kakao, kafe me qumësht, qumësht dhe drithëra - e gjithë kjo është jashtëzakonisht e shijshme. Dhe, ndoshta, kjo është arsyeja kryesore pse qumështi ia vlen të pihet çdo ditë!

Por si bonus, ka një arsye tjetër. Tetra Pak po zhvillon një promovim në bashkëpunim me prodhuesit e qumështit. Blini një paketë me qumështin tuaj të preferuar me një shenjë të veçantë të enigmës, bëni një kuiz emocionues, merrni një kod për të marrë pjesë dhe ndiqni udhëzimet në faqen e internetit.

Çdo muaj, në kuadër të promocionit, tërhiqet një çmim i madh në para, ndërsa dashamirësit më aktivë të qumështit do të mund të marrin gjithashtu një kalendar të shkëlqyer me një dizajn unik dhe fotot e tyre.