RECETA: Sanduiçe me perime

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Me ardhjen e pranverës dhe ngrohtësisë erdhi edhe oreksi për sanduiçe të ndryshme me perime. Prandaj, vendosa të kërkoj receta të shijshme dhe mjaft të thjeshta. Për më tepër, pas festave të majit, është koha për të bërë një pushim të shkurtër nga ngrënia e mishit;)

© foto

Pra, le të fillojmë me më të thjeshtat dhe më të shijshmet - Caprese! Dhe edhe nëse e kam postuar tashmë këtë recetë, do ta përsëris përsëri.

Receta numër 1. Sanduiç me mocarela dhe domate

Përbërësit: domate, bukë, mocarela, hudhër, borzilok të freskët ose të thatë, vaj ulliri, uthull vere dhe piper të zi të bluar.

Gatim. Mund ta gatuani mbi bukë të freskët ose bukë të thekur lehtë. Në rastin e dytë, do t'ju duhet të spërkatni njërën anë të fetës me një përzierje vaj ulliri dhe hudhër të copëtuar dhe ta vendosni këtë anë në një skarë ose tigan të nxehur më parë. Më pas duhet të ktheni bukën e thekur lart, të vendosni sipër domatet e prera në rrathë, më pas një shtresë mocarela dhe të prisni derisa djathi të fillojë të shkrihet pak. Transferoni sanduiçët në një pjatë, shtoni pak kripë dhe piper për shije, spërkatni me vaj ulliri dhe uthull vere. Prekja e fundit është shtimi i borzilokut të freskët sipër.

Mund të bëni të njëjtën gjë, por pa e thekur bukën. Domethënë, ju thjesht hidhni një përzierje vaji dhe hudhre nga njëra anë, vendosni domate dhe djathë sipër, kripë, piper, pak uthull vere dhe barishte të freskëta sipër.

Receta numër 2. Sanduiçe të pjekur në skarë me speca të pjekur dhe djathë dhie

Përbërësit: speca zile të pjekura, djathë dhie, tapinadë ulliri, bukë, rukola (sipas dëshirës).

Gatim. Piqni specat, qëroni nga farat dhe lëkura. Skuqeni bukën lehtë në skarë, tigan ose toster. Njërën fetë e lyejmë me djathë dhie, tjetrën me tapinadë. Midis tyre vendosni speca të pjekura të grira dhe rukola.

Në temën e djathit, nëse nuk ju pëlqen djathi i dhisë, mund të përdorni çdo djathë të butë. Do të jetë e shtrenjtë për të blerë tapinadë ulliri të gatshme, kështu që thjesht mund të bluani ullinj pa fara së bashku me vaj ulliri dhe hudhër në një blender (1 thelpi i vogël hudhër për 100 g ullinj) - ju merrni një përzierje bazë që do të jetë vetëm sa më e shijshme dhe shumë më e lirë!

Receta numër 3. Sanduiç me rrepkë, domate, feta dhe tzatziki

Përbërësit: bukë, rrepkë, domate, feta, marule, tzatziki ose zëvendësimi i saj - një përzierje e salcë kosi me hudhër të grirë imët, kastravec dhe barishte.

Gatim. Pritini rrepkat dhe domatet në rrathë të hollë, lani dhe thajini gjethet e marules, përzieni fetën dhe salcën tzatziki së bashku. I lyejmë fetat e bukës, secila nga njëra anë, me përzierjen e fetës dhe salcës, njërën fetë buke i hedhim një gjethe marule, fetave të rrepkës dhe domateve i hedhim pak kripë dhe piper, i mbulojmë me fetën e dytë. bukë me lyerje poshtë sipër.

Tzatziki është një salcë tradicionale greke e bërë me kos grek, hudhër dhe kastravec të freskët

Të bëftë mirë;)