5 ushqime për shëndetin e kyçeve

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Me kalimin e moshës, nyjet konsumohen dhe ngarkesat e rënda dhe ushqimi i dobët vetëm sa e përkeqësojnë problemin. Nëse përfshini këto pesë ushqime në dietën tuaj, do t'i mbani nyjet tuaja të shëndetshme më gjatë.

1. Xhelatinë

Xhelatina është një substancë proteinike, kolagjen pjesërisht i hidrolizuar, i cili përftohet nga përpunimi i materialit shtazor: lëkura, kockat dhe indet lidhëse të kafshëve.

Sipas një studimi të shkencëtarëve nga Laboratori i Biologjisë Molekulare Funksionale Keith Bara, xhelatina përmban lëndë ushqyese për të cilat trupi ka nevojë për të prodhuar kolagjenin, një proteinë që ruan elasticitetin e lëkurës, indeve lidhëse dhe kockave.

Studiuesit testuan efektet e xhelatinës në trup duke përdorur pjesëmarrës që morën një shtesë xhelatine para stërvitjes dhe në ligamente të rritura artificialisht në laborator. Në të dyja rastet, xhelatina rriti prodhimin e kolagjenit, duke e bërë indin lidhës më të fortë dhe më elastik.

Xhelatina mund të konsumohet në pelte, aspik, supa, fruta të ëmbëlsuara, ëmbëlsira. Për të mos tejkaluar marrjen e kalorive, mund të merrni xhelatinë si suplement. Është mirë të kombinohet xhelatina me vitaminën C. Është gjithashtu e nevojshme që trupi të prodhojë kolagjen.

2. Manaferrat

Në një studim të Qendrës Mjekësore të Universitetit të Bostonit, u zbulua se vetëm 10 qershi në ditë mbrojnë një person nga sulmet e përdhes - një sëmundje e kyçeve dhe indeve që shoqërohet me çrregullime metabolike. Konsumimi i 10 qershive ul rrezikun e një ataku me 35%.

Qershitë gjithashtu lehtësojnë simptomat e osteoartritit, një sëmundje degjenerative e kyçeve në të cilën preket kërci. Studiuesit në një qendër mjekësore në Filadelfia kanë zbuluar. se pacientët me osteoartrit që konsumuan 453 gram (dy shishe 8 ons) lëng qershie në ditë për gjashtë javë u ndjenë shumë më mirë: dhimbja dhe ngurtësia u ulën dhe funksionimi i kyçeve u rivendos. Përveç kësaj, pjesëmarrësit kishin ulur nivelet e proteinës C-reaktive, një tregues i inflamacionit.

Një arsye tjetër për të shtuar manaferrat në dietën tuaj është përmbajtja e lartë e acidit ellagic, i cili ka veti antioksiduese dhe redukton inflamacionin, i cili mund të jetë i dobishëm për artritin e kyçeve. Një përqindje e madhe e acidit elagjik gjendet në luleshtrydhet, mjedrat, manaferrat dhe luleshtrydhet.

3. Shegë

Lëngu i shegës redukton inflamacionin e kyçeve në osteoartrit. Si pjesë e studimit. Përfitimet shëndetësore të shegës Është treguar se ekstrakti i shegës i pasur me polifenol pengon aktivizimin e citokinave IL-1 dhe TNF-α, të cilat janë përgjegjëse për inflamacionin.

Gjithashtu gjatë një studimi. Është treguar se ekstrakti i shegës redukton rrezikun e artritit tek minjtë dhe tek individët tashmë të sëmurë redukton inflamacionin e kyçeve dhe nivelin e citokinave pro-inflamatore IL-6.

4. Peshku i yndyrshëm

Për shkak të acideve yndyrore të pangopura omega-3, indet lidhëse ruajnë elasticitetin, ruajnë shëndetin e kërcit artikular dhe cilësinë e lubrifikimit intra-artikular.

Studimet kanë treguar se vaji i peshkut mund të ndihmojë në reduktimin e dhimbjeve të artritit dhe zvogëlimin e kohëzgjatjes së ngurtësimit të mëngjesit në kyçe. Studiuesit arritën në përfundimin se disa pacientë mund të zëvendësojnë suplementet e vajit të peshkut me ilaçet konvencionale pa përjetuar dhimbje.

Shumë acide yndyrore omega-3 gjenden në havjar të zi dhe të kuq, skumbri i freskët, harengë, salmoni, sardelet dhe trofta.

5. Vaj ulliri

Në sëmundjet e kyçeve, si rregull, metabolizmi i kërcit është i dëmtuar. Me ndryshime degjenerative në kërc, vërehet një nivel i rritur i oksidit nitrik në kondrocitet - qelizat e kërcit.

Studimet kanë zbuluar se oleokantali nga vaji i ullirit premium ka efekte anti-inflamatore. Redukton prodhimin e oksidit nitrik në kondrocite pa ndikuar në qëndrueshmërinë e qelizave.

Përveç kësaj, oleokantali parandalon prodhimin e enzimave pro-inflamatore COX-1 dhe COX-2. Mekanizmi i veprimit të oleokantalit është i njëjtë me ibuprofenin: zvogëlon inflamacionin dhe lehtëson dhimbjen.

Gjithashtu, kërkime. te minjtë u konfirmua se vaji i ullirit në kombinim me vitaminën D mbron nga prishja e kockave.

Rekomandohet që sallatat t'i rregulloni me vaj ulliri, sepse kur nxehet mbi 180 gradë humbet vetitë e dobishme. Ja ku mund të mësoni se si të zgjidhni, ruani dhe përdorni vajin e ullirit për të ruajtur shijen e tij dhe përfitimet shëndetësore.

Duke përfshirë këto ushqime të shëndetshme në dietën tuaj, ju do të ruani elasticitetin e indeve dhe shëndetin e kyçeve për më gjatë.