Biskota me tërshërë me mollë dhe arra

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Dëshironi diçka të ëmbël? Ne gjetëm për ju një recetë të shijshme dhe të shëndetshme për biskotat me tërshërë dhe mollë me një lustër pikante mjalti - një mundësi e shkëlqyeshme për një rostiçeri gjatë vrapimeve të gjata ose para çdo stërvitje tjetër!

Gjithçka filloi me futjen e pastave të shijshme të bëra në shtëpi në barin tonë sportiv: mini-pite të hapura me mollë. Brumi ishte padyshim nga gruri i klasës së parë me shtimin e krundeve dhe tërshërës, por në përgjigje të pyetjeve tona se si ishte përgatitur, banakieri sapo ngriti duart lart. Pastaj vendosa të provoj disa receta për biskota dhe byrekë të ngjashëm dhe të zgjedh opsionin më të mirë! Pra, konsideroni se ky postim është rezultat i dashurisë për eksperimentimin dhe dëshirës për të gjetur një përgjigje në çdo mënyrë.;) Edhe atletët janë njerëz dhe i duan edhe ëmbëlsirat!

Përbërësit

Për testin:

• 1 ⅓ filxhan bollgur
• ¾ gota arra ose bajame;
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• 3 lugë sheqer;
• 2 lugë çaji përzierje erëzash të byrekut me mollë (kanellë, arrëmyshk, vanilinë)
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• ½ mollë e vogël;
• ¼ filxhan me salcë molle
• 1 vezë e madhe
• ¼ filxhan arra të copëtuara, bajame, arra ose rrush të thatë (opsionale)

Për glazurën:

• 2 ½ lugë sheqer pluhur;
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• ½ lugë çaji kanellë
• disa pika ujë të ftohtë;
• disa arra të copëtuara për pluhurosje (sipas dëshirës).

Përgatitja

Dërgoni tërshërën në një blender dhe bluajeni në miell. Vendoseni në një tas të veçantë. Më pas grini arrat, shtoni mjaltin dhe grijini edhe 5 minuta të tjera.

Shtoni sheqerin, erëzat dhe lirojini në tërshërën që keni lënë mënjanë. Qëroni mollën, e prisni në copa shumë të vogla (pothuajse si një qepë e grirë) dhe e vendosni në një tas të vogël.

Shtoni salcën e mollës dhe një vezë në përzierjen e arrave me mjaltë, përzieni gjithçka mirë derisa të jetë e qetë. Hidheni këtë përzierje në tërshërë dhe shtoni mollën e grirë hollë dhe arrat e grira (nëse vendosni t'i përdorni). Përziejini gjithçka mirë përsëri.

Ngroheni furrën në 180 gradë. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pjekjeje dhe hidhni me lugë brumin e hollë të biskotave. Piqni për 13-15 minuta ose deri në kafe të artë.

Për të bërë kremin, kombinoni të gjithë përbërësit përveç arrave. Prisni që biskotat të ftohen dhe masën e aplikoni butësisht me një furçë të veçantë dhe më pas, nëse dëshironi, spërkateni me arra të grira.

Biskotat rezultuan shumë të shijshme. Vërtetë, më duhej të ngatërroja pak brumin: nuk kisha salcë molle të gatshme dhe për këtë arsye gatuaja një mollë me sheqer dhe ujë.