12 receta të thjeshta me domate të mbushura

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Mbushni perimet me pulë, djathë, mish të grirë, salmon, kërpudha dhe gjizë. Snacks të tilla të bukura dhe të shijshme do të jenë të parat që do të zhduken nga tavolina!

Para së gjithash, ju duhet të prisni majat e domateve dhe të hiqni tulin me një lugë.

Hedhja e majave nuk është e nevojshme. Mund të mbulojnë mbushjen. Kjo pjatë do të duket shumë origjinale.

Recetat listojnë sasinë e përafërt të domateve mesatare. Ju mund të keni nevojë për më pak ose më shumë perime, në varësi të madhësisë së tyre.

1. Domate të mbushura me djathë dhe hudhër

Një kombinim klasik dhe tepër i shijshëm. Nëse dëshironi shumëllojshmëri, shtoni zarzavate të grira dhe vezë të zier të grirë në mbushje.

Përbërësit

• 120 g djathë të fortë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 2 lugë majonezë;
• 4 domate;
• disa degë majdanoz.

Përgatitja

Grini djathin dhe hudhrën në një rende të imët. Mund ta grini hudhrën duke përdorur një shtypës hudhre. Shtoni majonezën dhe përzieni. Mbushni domatet me përzierjen e djathit dhe zbukurojini me majdanoz.

10 sallata origjinale me domate të freskëta →

2. Domate të mbushura me gjoks pule të tymosur dhe misër

Një sallatë e plotë që duket shumë më origjinale në domate sesa në një pjatë.

Përbërësit

• 100 g gjoks pule të tymosur;
• 2 vezë të ziera;
• 100 g djathë të fortë;
• 2 lugë misër të konservuar
• 2 lugë majonezë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 6 domate;
• disa degë majdanoz.

Përgatitja

Pritini gjoksin dhe vezët në kubikë të vegjël. Atyre shtoni djathin e grirë, misrin, majonezën, kripën dhe piperin dhe i trazoni. Mbi domatet e shtrojmë mbushjen dhe e zbukurojmë me majdanoz.

Gatuaj si Jamie Oliver: 6 pjata gjeniale me pulë →

3. Domate të pjekura të mbushura me mish derri dhe oriz

Specat zakonisht mbushen me një përzierje mishi të grirë dhe oriz. Megjithatë, në domate, ky kombinim nuk do të jetë më pak i shijshëm.

Përbërësit

• ½ qepë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 200 g mish derri të grirë;
• 4 lugë gjelle oriz të zier;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 7 domate.

Përgatitja

Nxehni një lugë vaj në një tigan dhe skuqni qepën e grirë hollë deri në kafe të artë. Bashkoni qepën, mishin e grirë, orizin, kripën dhe piperin. Filloni me përzierjen e domates.

Vendosini perimet në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë në mënyrë që të mos përmbysen. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 190 ° C për 20 minuta.

Hiqni folenë, mbuloni majat e prera të domateve dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera.

10 pjata të shijshme me mish të grirë që çdokush mund t'i trajtojë →

4. Domate të mbushura me salmon dhe spinaq

Nëse dëshironi, peshku i kripur lehtë mund të zëvendësohet me peshk të tymosur.

Përbërësit

• 150 g salmon pak i kripur + pak për dekorim;
• 1 tufë spinaq
• 150 g krem djathi;
• 6 domate.

Përgatitja

Pritini peshkun në copa të vogla dhe grijeni spinaqin. I bashkojmë me krem djathin dhe me këtë masë mbushim domatet. Dekoroni me copa salmoni.

7 pjata interesante me peshk nga Gordon Ramsay →

5. Domate të mbushura me kërpudha

Ky meze është veçanërisht i mirë me kërpudhat. Por mund të përdorni edhe kërpudha të zakonshme pyjore.

Përbërësit

• 2 lugë vaj vegjetal;
• 1 qepë;
• 300 g kampionë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 6 domate;
• 50-70 g djathë të fortë.

Përgatitja

Në një tigan me vaj të nxehtë, skuqni qepën e prerë në kubikë deri në kafe të artë. Pritini kërpudhat në mënyrë të trashë dhe vendosini sipër qepës. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i gatuajmë për rreth 10 minuta.

Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni për 10 minuta të ftohet pak. Masën e kërpudhave e ndajmë mbi domatet dhe e spërkasim me djathin e grirë. Vendoseni në mikrovalë për disa minuta që të shkrihet djathi.

Meze origjinale: kërpudha krokante me salcë aioli →

6. Domate të pjekura të mbushura me vezë

Nëse dëshironi ta bëni këtë pjatë më të kënaqshme, vendosni pak sallam, proshutë ose pulë të tymosur në fund të shportave të domates.

Përbërësit

• ½ lugë gjelle vaj vegjetal;
• 4 domate;
• 4 vezë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• disa pendë qepësh të njoma.

Përgatitja

Lyejmë me vaj një enë pjekjeje. Vendosni aty domatet, të prera, në mënyrë që të jenë fort në vend dhe të mos përmbysen.

Thyejeni butësisht një vezë në secilën domate. I spërkasim me kripë, piper dhe qepë të grira hollë. Piqeni në 190 ° C për 25-30 minuta.

Si të gatuani vezët në furrë: 10 receta që do të diversifikojnë mëngjesin tuaj →

7. Domate të mbushura me piper zile dhe oriz

Kjo recetë e thjeshtë do të jetë veçanërisht e dobishme nëse nuk dini si të përdorni orizin e mbetur nga dreka juaj. Pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe e shijshme.

Përbërësit

• ½ qepë;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• 1 piper zile;
• 150 g oriz të zier;
• 3 lugë majonezë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 5 domate;
• disa degë kopër.

Përgatitja

Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni lehtë në vaj të nxehtë. Shtoni specat e vegjël të prerë në kubikë dhe ziejini derisa perimet të marrin ngjyrë kafe të artë.

Kombinoni perimet e skuqura, orizin, majonezën, kripën dhe piperin. Mbushni domatet me këtë përzierje dhe spërkatni me kopër të grirë.

11 pjata origjinale me perime që përgatiten pa sherr të panevojshëm →

8. Domate të mbushura me djathë feta dhe ullinj

Djathi dhe ullinjtë janë ushqime mjaft të kripura. Kjo është bukuria e këtij rostiçeri. Por sipas dëshirës djathi feta mund të zëvendësohet me feta me shije kremoze neutrale.

Përbërësit

• 100 g djathë feta;
• 10-12 ullinj;
• 2 luge vaj ulliri
• ½ – 1 lugë çaji lëng limoni;
• disa degë majdanoz;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 4 domate.

Përgatitja

Grini djathin me pirun dhe grijini imët ullinjtë. Bashkoni djathin, ullinjtë, vajin, lëngun e limonit, majdanozin e grirë dhe piperin. Mbushni domatet me përzierjen.

Si të bëni djathë shtëpie →

9. Domate të pjekura të mbushura me pulë dhe kërpudha

Pothuajse julienne në një "kokotë" të pazakontë ushqimore.

Përbërësit

• ½ qepë;
• 1 fileto pule;
• 150 g kampionë;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• disa degë majdanoz;
• 6 domate;
• 80-100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Pritini qepën, pulën dhe kërpudhat në kubikë të vegjël. Ngrohim 2 lugë vaj në një tigan dhe kaurdisim qepën deri në kafe të artë. Më pas shtoni pulën, kërpudhat, kripën dhe piperin dhe skuqini derisa të zbuten.

Bashkoni mbushjen me majdanoz të grirë dhe mbushni domatet. Vendosim domatet në një tavë të lyer me yndyrë dhe i spërkasim me djathë të grirë. Piqeni në 200 ° C për rreth 15 minuta.

10 mashtrime për gatimin e pulave që do t'ju bëjnë të mendoni "Dreq, sa e shijshme!" →

10. Domate të mbushura me gjizë dhe barishte

Një pjatë e tillë mund të përgatitet si për një tryezë festive ashtu edhe për një mëngjes të përditshëm.

Përbërësit

• 150 g gjizë;
• 1 thelpi hudhër - sipas dëshirës;
• disa degë kopër;
• disa degë majdanoz;
• disa pendë qepë jeshile;
• kripë për shije;
• 1 lugë salcë kosi;
• 7 domate.

Përgatitja

Bashkoni gjizën, hudhrën e grirë, barishtet e grira hollë, kripën dhe salcën e thartë. Mbushni domatet me përzierjen.

10 receta me gjizë për çdo shije →

11. Domate të mbushura me shkopinj gaforre

Mbushja mund të bëhet edhe më interesante duke shtuar tranguj të freskët dhe misër të konservuar.

Përbërësit

• 150 gr shkopinj gaforre;
• ½ tufë kopër;
• 2 lugë majonezë;
• 6 domate.

Përgatitja

Pritini imët shkopinjtë e gaforres dhe koprën. I përziejmë me majonezë dhe e shtrojmë mbushjen sipër domateve.

14 sallata të thjeshta dhe të shijshme me kallamar →

12. Domate të mbushura me mëlçi të merlucit

Mbushja është e butë, e shijshme dhe aromatike.

Përbërësit

• 150 g mëlçi të konservuar të merlucit;
• 3 të verdha veze të ziera;
• 1 thelpi hudhër;
• disa degë kopër - opsionale;
• 5 domate.

Përgatitja

Grini me pirun mëlçinë e merlucit dhe të verdhat. Shtoni hudhrat e grira dhe koprën e grirë imët dhe përziejini që të bashkohen. Përhapeni mbushjen mbi domatet.