5 recetat më të mira për sallatën "Mimoza"

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 04:10

Kombinime interesante me djathë, gjalpë, perime dhe madje edhe fruta.

1. Sallatë klasike "Mimoza" në stilin sovjetik

Përbërësit

• 6 vezë;
• 100-150 g djathë të fortë;
• 100 g gjalpë;
• 2-3 qepë;
• 200-250 g peshk të konservuar (salmon, salmon rozë, saury, ton ose të tjerë);
• 200-250 g majonezë.

Përgatitja

Ziejini vezët e ziera fort për 10 minuta. Grini veçmas të bardhat, të verdhat dhe djathin në një rende mesatare deri në të trashë. Lëreni gjalpin në frigorifer për 30-40 minuta. Më pas grijeni në një rende të trashë.

Prisni qepën në copa të vogla dhe derdhni ujë të vluar për një ose dy minuta, më pas kullojeni lëngun dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë. Thyejeni peshkun me një pirun dhe hiqni kockat e mëdha.

Shtroni në një pjatë të bardhat e vezëve, djathin, peshkun, qepët, gjalpin dhe gjysmën e të verdhat. Pas çdo shtrese, bëni një rrjetë majonezë ose thjesht lubrifikoni. Sipër spërkatni të verdhat e mbetura. Lëreni sallatën në frigorifer për një ose dy orë.

2. Një tjetër sallatë klasike “Mimoza” me patate dhe karrota

Përbërësit

• 4 vezë;
• 4 patate;
• 2 karota;
• 1 qepë;
• 200-250 g peshk të konservuar (salmon, salmon rozë, saury, ton ose të tjerë);
• 200-250 g majonezë.

Përgatitja

Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta, patatet dhe karotat derisa të zbuten. Të bardhat, të verdhat, patatet dhe karotat grijmë veçmas në një rende të imët ose mesatare.

Prisni qepën në copa të vogla dhe derdhni ujë të vluar për disa minuta, më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë. Grini ushqimin e konservuar me një pirun dhe hiqni kockat e mëdha.

Vendosni disa patate në fund të tasit të sallatës. Më pas shtroni peshkun, qepët, patatet e mbetura, karotat dhe proteinat me radhë. Pas çdo shtrese, lyejeni me majonezë ose aplikoni një rrjetë prej saj. I spërkasim me të verdhat sipër. Lëreni në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni.

3. Sallatë “Mimoza” me djathë dhe oriz

Përbërësit

• 3 lugë gjelle oriz;
• 5-6 vezë;
• 2-3 karota;
• 200 g djathë të fortë;
• 1 qepë;
• 200-250 g peshk të konservuar (salmon, salmon rozë, saury, ton ose të tjerë);
• 200-250 g majonezë.

Përgatitja

Zieni orizin, vezët dhe karotat derisa të zbuten. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe grijini në rende të imët, djathin dhe karotat në të mesme ose të trashë. Pritini qepën në copa të vogla. Hiqni kockat e mëdha nga peshku, më pas grijeni me pirun.

Shtroni orizin, peshkun dhe qepët, djathin, proteinat, karotat në një tas sallatë. Pas secilës, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. I spërkasim me të verdhat sipër. Ftoheni për disa orë përpara se ta shërbeni.

4. Sallatë “Mimoza” me dardhë dhe djathë

Përbërësit

• 5 vezë;
• 100 g djathë të fortë;
• 1-2 dardha;
• 200-250 g peshk të konservuar (salmon, salmon rozë, saury, ton ose të tjerë);
• 200 gr majonezë.

Përgatitja

Ziejini vezët e ziera fort për 10 minuta dhe ftohen. Veçmas grijmë të bardhat, të verdhat, djathin dhe dardhat në një rende mesatare deri në të trashë. Hiqni kockat e mëdha nga ushqimi i konservuar, më pas grijeni peshkun me një pirun.

Hidhni në një tas sallatë gjysmën e proteinave, djathit dhe peshkut, më pas një dardhë dhe përsëritni tre shtresat e para. Pas secilës, lyejeni me majonezë ose bëni një rrjetë prej saj. I spërkasim me të verdhat sipër. Lëreni Mimozën në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni.

5. Sallatë “Mimoza” me shkopinj molle dhe gaforre

Përbërësit

• 3 vezë;
• 2 patate;
• 1 karotë;
• 1 mollë;
• ½ tufë qepë jeshile;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 200 gr majonezë.

Përgatitja

Gatuani vezët e ziera fort për 10 minuta, patatet dhe karotat - derisa të zbuten.

Ndani të bardhat nga të verdhat. I grijmë në rende, perimet e ziera dhe një mollë në rende mesatare deri në të trashë. Prisni qepën e gjelbër. Pritini shkopinjtë e gaforres në copa të vogla ose grijini gjithashtu.

Në një tas sallate vendosni patatet, ketrat me qepë të njoma, shkopinjtë e gaforreve, mollët, karotat. Pas çdo shtrese, bëni një rrjetë majonezë ose thjesht lyejeni me yndyrë. Spërkateni me të verdhën e grirë sipër. Lëreni në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbeni.